יום שלישי, 31 בינואר 2012

פסטה ברוטב של שמן זית, שום ועגבניות


לפעמים רוצים רוטב טעים וקליל לפסטה, כזה שממש קל להכין ומאוד מהר. זה אחד כזה. המתכון הוא לפסטה ברוטב שהוא ווריאציה לאליו אוליו- שום, בזיליקום ועגבניות מטוגנות בים שמן זית. וזה כ"כ טעים שאתם לא מבינים, והפלוס האדיר- מלכלכים לרוטב סכין, מחבת, וקרש חיתוך.


פסטה ברוטב של עגבניות,שום,בזיליקום ושמן זית
מצרכים:
250 גרם פסטה יבשה, מבושלת
חצי כוס שמן זית
2 שיני שום
1 עגבניית תמר
7 עלי בזיליקום בינוניים
מעט צ'ילי גרוס
איך להכין:
1. קוצצים דק את כל המרכיבים. לא מערבבים.
2. מחממים במחבת שמן זית ומוסיפים חתיכת שום קטנה. כאשר מופיעות בועות מסביב לשום, מוסיפים את שאר השום הקצוץ. מוסיפים צ'ילי, בזיליקום ועגבניות לפי הסדר, ומסירים מהאש כאשר השמן נעשה קצת יותר אדמדם וסופג את טעמי העגבניה.
3. מגישים עם פסטה ופרמז'ן.



אוף טופיק: תראו את הלחם המהמם שהכנתי לשבת!

המתכון הזה הוא ברמת קושי של מנה חמה (או יותר קל) ומניב לחם ממש ממש טוב!
זה המתכון. וזה פרוסת לחם:
יאמייייי

2 comments:

  1. מתכון מושלם וקל להכנה בשתי דקות במיוחד כשיש עדר של ילדים זבי חוטם שמחכים בקוצר רוח לאוכל אחרי בית הספר.

    השבמחק

אל תתבישו לשאול שאלות או לשתף אם הכנתם/ן!